Souprava je určená pro profesionály, jako jsou someliéři, výrobci vína a barmani ve vinných barech, kde je denně otevřených mnoho lahví. Díky vakuovému skladovaní je proces oxidace ve víně pomalejší a víno si zachovává svou kvalitu několik dní, někdy i déle. Barva, chuť a aróma je zachovaná tím ne....